Mesačný archív: máj 2014


Rozhovor: Vikram – život ako vegán v Indii

Byť vegánom v Indii sa mi zdá ľahšie, hlavne pretože vegetariánstvo tu je veľmi bežné – niečo okolo polovice populácie sú vegetariáni. A veľa typických jedál je vlastne vegánskych, aj keď ich tu takto nenazývajú. Pri varení sa niekedy používa ghee, čo je upravená forma másla, niekedy syr, ale to […]


Veľká vízia, malé nároky – inšpirácia z Indického vidieku 10

Posledných 18 dní som strávil ako dobrovoľník na eko-projekte, uprostred ničoho na Indickom vidieku. Bol som tam len ja a majiteľ, ktorý má veľmi zaujímavú históriu, filozofie a víziu, o ktoré sa chcem podeliť s tebou. Inšpiroval ma vo viacerých veciach, tak možno môj výťah z jeho života inšpiruje aj […]